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秋季是个丰收的季节，不光是蔬菜水果，也是一个海鲜盛产的时候。因为经过几个月的休渔期，很多海产正是鲜嫩肥美的时候，而且营养价值也很高。那么，秋天适合吃哪些海鲜呢？我分享以下这五种海鲜都是秋季最该吃的，个头肥美味道鲜，错过这段时间就要再等一年了，感兴趣的朋友们来了解下吧！
1、螃蟹
都说“秋风起，蟹脚痒”!凉爽的秋天，正是吃螃蟹的季节，它味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，是秋季养生必不可少的食疗大餐，美味与养生两不误。
姜葱炒蟹
【食材】：螃蟹适量，黄豆酱1大勺，烧酒3勺、生抽1勺、大葱适量，姜蒜适量，
【做法】：
1、螃蟹刷干净，去除心肺鳃等不能吃的脏东西后，拍一下蟹腿，斩成小件备用；
2、开火热锅，倒入姜葱蒜爆香（姜葱要准备多一点），再放入黄豆酱，小火把黄豆酱炒香；
3、香味出来后再放螃蟹转中大火翻炒；
4、炒到螃蟹完全变色，倒入烧酒和生抽炒匀，盖盖焖2分钟，闻到蟹的香味就可以出锅了。
2、鲍鱼
秋天是吃鲍鱼的最佳时节，鲍鱼自古就被人们视为“海味珍品之冠”，口感鲜嫩又不失韧劲，营养极高，有补虚健胃、滋阴养血的功效，补而不燥，很适合在秋天食用。
蒜蓉蒸鲍鱼
【食材】：鲍鱼适量、蒜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、葱花适量、
【做法】：
1、鲍鱼刷洗干净，包括外亮也要刷洗干净。
2、用小刀将鲍鱼肉贴着壳挖出，然后去掉里面的黑色内脏，冲洗干净，打上十字花刀方便入味；
3、冷油入锅，加蒜末小火煸炒出香味，然后倒入适量生抽、蚝油、少许水煮开，调成料汁备用；
4、把鲍鱼肉放回在壳里，淋入调好的蒜蓉酱汁，上锅蒸10-15分鈡，最后撒上葱花就可以出锅了。
3、花甲
花甲又叫蛤蜊，在北方又叫“花蛤”，有“秋天第一鲜”的称号，价格不贵，吃法多样，富含蛋白质以及多种维生素与微量元素，在秋季吃的话，还能起到很好的滋补作用。
锡纸花甲粉丝
【食材】：花甲适量、粉丝适量、生抽3勺、盐少许、大白菜适量、蚝油1勺、水5勺、小米椒适量、蒜姜适量、糖1小勺
【做法】：
1、花甲用温水浸泡20~30分钟，花甲放入盐水中，再滴几滴香油，静置1小时备用。
多囊促排卵怀孕概率2、大碗上铺好锡纸后，把泡软的粉丝铺在最下面，白菜洗净撕成一片片，铺在粉丝上；
3、上面再铺上花甲，再淋入用小米椒、蒜蓉、生抽、蚝油、糖、盐、水混合在一起的调料；
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